| 麻辣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 麻辣黄瓜热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡，相当于草地保龄球11分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣黄瓜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（200克）、魔鬼辣椒（30克）、芝麻（10克）、盐（随意）、醋（随意）、白糖（随意）、大蒜（随意）
1/13. 黄瓜洗净，切薄滚刀片
2/13. 把黄瓜盛到干净的盆子里，撒上精盐，腌渍1小时。
腌制的时候可以给黄瓜上面压上重物，更利于水平腌出。
3/13. 准备芝麻、辣椒剪成小段、麻椒、花椒
4/13. 黄瓜腌制至明显变蔫，把腌出的水倒掉，简单用水冲一冲，去掉咸味
5/13. 白芝麻仁用小火焙香备用
6/13. 花椒、麻椒、辣椒段用小火焙香备用
7/13. 加入小火焙香的芝麻、辣椒等
8/13. 锅内倒入稍许油，烧热
9/13. 把热油浇上，搅拌一下
10/13. 用醋、糖、盐、蒜末、辣椒油 勾兑成调汁
11/13. 浇上调汁，搅拌好即可
12/13. 充分搅拌均匀后放入保鲜碗中，放冰箱冷藏一夜，味道更好
13/13. 这道菜很适合夏天吃，凉凉的口味很麻辣，味道很香
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、清热利水、生津止渴等功效；可与墨鱼、苹果、土豆搭配；与香菜、香椿、火龙果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣黄瓜热量32 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克