| 微波炉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 精制油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 果干 | 克 | 104千卡 | 149千卡 | 4.3克 | 2.2克 |
| 总量 | 671克 | 微波炉蛋糕热量/卡路里1970千卡 | |||

1/2. 第一次用微波炉做蛋糕,材料就只好用现成的了。
1.打鸡蛋,蛋清和蛋黄分开
2.将蛋黄打开,放入少许糖,打匀。放入少许精致油,打匀。放入少许牛奶,打匀。放1勺糯米粉,4勺全麦粉,拌匀。
3.用打蛋器将蛋清打匀,并放入少许糖,打至稠厚并能撩起保持不塌即可。
4.把刚才拌好的蛋黄拌入蛋清中,上下翻动,翻匀

2/2. 放入微波炉4分半就可以出来了。口味感觉更像蒸蛋糕。
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有止渴、大便秘结、抗忧郁等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、补脑益智、壮气提神等功效;可与莲藕、鸭肉、桑葚搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、美容护肤等功效;可与香椿、百合、牡蛎 搭配;与红薯、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防骨质疏松、美容养颜等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与金针菇、菠菜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
精制油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;