| 松桂坊豆角干红焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 380克 | 松桂坊豆角干红焖肉热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡，相当于铲东西261分钟消耗的热量...360 | |||||
松桂坊豆角干红焖肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角干（100克）、五花肉（250克）、大葱大蒜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、十三香（适量）
1/5. 五花肉切块，用盐，淀粉，白糖，料酒生抽腌制
2/5. 葱和姜切段
3/5. 葱蒜煸出香味后放入五花肉，加入十三香，老抽调色
4/5. 将提前泡好的干豆角放入锅中炒
5/5. 最后加水，由于我没泡豆角干，因为多放了很多水，开锅后放入一片大料，等待收汁……
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与白菜、大蒜、蘑菇搭配；与菊花、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松桂坊豆角干红焖肉热量1564 千卡
- 脂肪63.53 克
- 蛋白质36.07 克
- 碳水化合物253 克
- 钠10396.8 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾337.3 毫克