| Baby熊面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 198千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 163千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 黄油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 661克 | Baby熊面包热量/卡路里1619千卡 | |||
 热量1619千卡，相当于酒保704分钟消耗的热量...138 | |||||
Baby熊面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（210克）、低粉（56克）、汤种（84克）、砂糖（42克）、鸡蛋（30克）、牛奶（85克）、奶粉（20克）、酵母粉（6克）、盐（1/2茶勺）、黄油（22克）、蓝莓（适量）
1/9. 先把面团分割成等重的面团，大面团60g，小面团10g。
2/9. 将发酵好的面团擀开。
3/9. 抹上蓝莓酱。
4/9. 将其收口。
5/9. 滚圆即可。
6/9. 在小面团上喷水，粘到大面团上，即可成型
7/9. 盖上保鲜膜，进行2次发酵。（保鲜膜上喷点水）
8/9. 刷上蛋液。
9/9. 180度，20~25分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效；可与银鱼、青椒、基围虾搭配；与茶叶、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、预防便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与雪莲果、酒、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Baby熊面包热量1619 千卡
- 脂肪144.41 克
- 蛋白质105.35 克
- 碳水化合物375.04 克
- 钠10875.5 毫克
- 钙2245 毫克
- 铁8.98 毫克
- 钾3240 毫克