| 糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 996克 | 糯米糍热量/卡路里2027千卡 | |||

1/8. 准备食材。

2/8. 将牛奶、白糖、油、糯米粉、玉米淀粉混合搅拌。粉类先过筛再混合搅拌,我有点偷懒,没有过筛,也无大碍。

3/8. 搅拌均匀无颗粒状,上锅蒸,20分钟左右就好,可以用筷子扎一下看看,无液体流动表示蒸好。

4/8. 取出放凉,削好芒果,准备好椰蓉。

5/8. 带上一次性手套,取适量糯米面,放手心拍扁,放上芒果或红豆沙,包好后裹满椰蓉就可以吃啦。

6/8. 成品

7/8. 成品

8/8. 切开看看,糯糯香甜,儿子最爱的红豆沙糯米糍。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、壮气提神、止虚汗等功效;可与枣(鲜)、赤小豆、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、润肠通便、预防便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容养颜、美白等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与果汁、雪莲果、白砂糖相克,同食可能会引起不适;