| 在家也能熬奶白的鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 387克 | 在家也能熬奶白的鱼汤热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于搬东西136分钟消耗的热量...150 | |||||
在家也能熬奶白的鱼汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜鱼（两条）、嫩豆腐（两块）、盐（一小勺）、葱花（一小把）、姜（3片）、大蒜（3瓣）
1/10. 姜蒜切片。
2/10. 这是已经处理好的鱼。
3/10. 锅里放底油，爆香姜蒜。
4/10. 将鱼放入锅里每一面都稍微煎一下。
5/10. 翻面的时候小心，不要把鱼弄散了。
6/10. 倒入热水，一定不要凉水，否则鱼非常腥。
7/10. 基本上能没过鱼就行。
8/10. 大火烧开后，转中小火，熬10分钟。期间不要给鱼翻面。水煮不到的地方，用锅铲舀鱼汤，不断往鱼背上淋。鱼汤熬白后再调入小勺盐。尝一下，可稍微咸一点点。
9/10. 豆腐切块儿，继续再炖2分钟。
10/10. 出锅，撒葱花。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、治疗高血压、利小便等功效；可与桂花、鳙鱼、鲷鱼搭配；与小葱、比目鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降低胆固醇、降血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、温中健胃等功效；可与五花肉、火腿、醋搭配；与芒果、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 在家也能熬奶白的鱼汤热量340 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物54.5 克
- 钠10069.6 毫克
- 钙238 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾761 毫克