| 粽情端午热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1883克 | 粽情端午热量/卡路里7295千卡 | |||
 热量7295千卡，相当于排舞1621分钟消耗的热量...270 | |||||
粽情端午的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 在市场买的粽叶都是干的，没有新鲜粽叶。买回来需要浸泡12个小时。然后放热水煮（时间不要太长）再用清水浸泡
2/8. 然后将糯米，红豆，花生，去皮绿豆浸泡。我是提前一个晚上泡的，第二天就可以捞起沥水备用。
3/8. 五花肉用老抽，生抽，盐，糖，五香粉一起腌制，我还放了生粉。看个人喜好。
4/8. 干鱿鱼、虾米、瑶柱是第二天我出门前才拿出来泡的，回来之后切好。然后就把浸泡12小时的糯米沥干，就和干鱿鱼、虾米、瑶柱一起用生抽、老抽、少许糖腌制。
5/8. 因为我打算弄多几个红味，所以就把每种和糯米调配好，这是绿豆和花生。剩下的红豆花生蜜枣也一样。
6/8. 把所有配料弄好后就开始包了。因为我是第一次，边看视频边弄，所以包得一般。包好之后，高压锅放水煮开（一定要没过粽子）然后把粽子放进水，盖好。开了之后中小火焖40分钟左右，就可以了。不要怕里面不熟，已经全部都熟的了。因为所有的配料都是前一晚泡好的！
7/8. 哇，海鲜味！真的不错！比外面的好吃
8/8. 绿豆口味，小小的，迷你版
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋肝阴等功效；可与冬瓜、洋葱、茄子搭配；与杏仁、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有泽肤、清肺、除热等功效；
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有调中、补肾、利五脏等功效；可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效；可与丝瓜、黄瓜、藕搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粽情端午热量7295 千卡
- 脂肪126.48 克
- 蛋白质255.64 克
- 碳水化合物476.31 克
- 钠16999.1 毫克
- 钙1257 毫克
- 铁51.42 毫克
- 钾5327 毫克