| 超鲜的丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1020克 | 超鲜的丸子汤热量/卡路里1564千卡 | |||
1/3. 猪肉馅加葱白末姜末盐一点白胡椒粉和五香粉抓匀上劲、加水淀粉(不要太稀淀粉要多来点不然圆子下锅会散)一个方向搅拌上劲、
2/3. 豆腐切小块焯下水、番茄切丁、
3/3. 锅里加点猪油(肉显瘦的话就多加点)放姜片倒入番茄炒熟加入适量水(排骨汤什么的更好啦)煮开放豆腐、转小火搓圆子下锅、放入黄花撒点盐在上面盖上盖大火煮开就好了、喜欢的话起锅前放点鸡精
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、解热毒、补虚等功效;可与大白菜、菜花、魔芋搭配;与何首乌、北极虾、荞麦相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、预防高血压、清热解毒等功效;可与豆腐、福寿鱼、三文鱼搭配;与白酒、鱼头、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、预防高血压、利小便等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、增进血行、镇吐等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与芦荟、五花牛肉、里脊牛肉搭配;与豆腐干、香豆腐干、豆腐相克,同食可能会引起不适;