| 炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1439克 | 炸鸡翅热量/卡路里2753千卡 | |||
 热量2753千卡，相当于漂流551分钟消耗的热量...300 | |||||
炸鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、柠檬（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、孜然粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/6. 鸡翅洗净，用牙签戳一些小孔，然后用料酒，生抽，老抽，盐，糖，黑胡椒粉，孜然粉，柠檬汁腌制两小时左右。
2/6. 腌好的鸡翅裹上面粉。
3/6. 给裹完面粉的鸡翅裹上蛋清。
4/6. 接着再裹上面包糠。
5/6. 油烧热之后转小火放入鸡翅，炸十分钟左右，两分钟翻一次面。
6/6. 捞出控油。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、延缓衰老等功效；可与圆生菜、桂圆、丝瓜搭配；与牛奶、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、降血脂、预防便秘等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、开胃醒脾、健脾等功效；可与羊排、鸡肉、马蹄搭配；与牛蛙、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡翅热量2753 千卡
- 脂肪36.67 克
- 蛋白质76.85 克
- 碳水化合物381.07 克
- 钠10529.3 毫克
- 钙687 毫克
- 铁16.36 毫克
- 钾2022 毫克