| 炸土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 526克 | 炸土豆丝热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡，相当于体能训练201分钟消耗的热量...300 | |||||
炸土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
材料:（适量）、土豆（1个）、盐（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、植物油（适量）、鸡蛋（1个）、白糖（适量）
1/6. 土豆去皮擦丝。
2/6. 凉水冲洗后，沥干水份。
3/6. 加入一个打散的鸡蛋拌匀。再加入淀粉，盐，糖，胡椒粉，拌匀。腌制10~15分钟。
4/6. 油热后，放入土豆丝，小火慢炸至金黄色捞出。(放入土豆丝后，用筷子打散，防止沾粘。一次不要炸太多，多炸几次)
5/6. 盛盘后根据自己口味加入盐或者糖。
6/6. 成品图。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾、抗衰老等功效；可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配；与香蕉、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、止血等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、润肠通便等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促进消化、帮助消化等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 炸土豆丝热量1005 千卡
- 脂肪119.31 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物286.32 克
- 钠10225.5 毫克
- 钙768 毫克
- 铁13.65 毫克
- 钾825 毫克