| 什锦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青木瓜 | 克 | 75千卡 | 27千卡 | 0.40克 | 0.10克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 566克 | 什锦菜热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于拖地板49分钟消耗的热量...210 | |||||
什锦菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（5根）、青木瓜（2个）、青辣椒（半斤）、大蒜（15-20颗）、姜（少许）、海天生抽（1.9l）
1/2. 木瓜。红萝卜。切丝。青辣椒切段。蒜米切片。姜切片。然后放入菜筛太阳下暴晒。
2/2. 晒干后放入玻璃瓶里，酱油倒入玻璃瓶。盖上盖子。放阴凉处，半个月后即可食用。
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、胃肠蠕动、下气等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
青木瓜的热量27千卡（每100克）；具有通乳、抗癌、提高抗病能力等功效；可与章鱼、红枣、玉米面搭配；与虾、皮皮虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠胀气、促消化等功效；可与鸡蛋、鸡翅、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、镇吐等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦菜热量172 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物22.9 克
- 钠109.6 毫克
- 钙67 毫克
- 铁6 毫克
- 钾703 毫克