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什锦玲珑包子

什锦玲珑包子的热量和减肥功效

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什锦玲珑包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉501千卡167千卡18.5克9.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量734什锦玲珑包子热量/卡路里776千卡
聚会 热量776千卡,相当于聚会517分钟消耗的热量...90

什锦玲珑包子的做法共15个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(300克)、胡萝卜(2根)、鸡蛋(2个)、青椒(2个)、大葱(少许)、大蒜(少许)、姜(少许)、油盐酱醋(适量)、发面(一斤左右)
什锦玲珑包子的做法图解1

1/15. 发面,包子面!记住不是普通的饺子面,有童鞋认为饺子面直接可以用来蒸包子!死面和发面是不一样哒!
我一直用牛奶发面,因为俄罗斯的奶制品非常好,国内用纯净水也一样~可以少量白砂糖,增加面的香甜度。

什锦玲珑包子的做法图解2

2/15. 牛奶(水)加热至温,不烫手为宜。加入酵母粉(安琪儿酵母粉),搅拌,静置两三分,让酵母充分活跃。然后再倒入面,边搅拌面边倒入水。一般情况下,俄罗斯这边的酵母粉一公斤的面需加12克,
三人以上的面量,加小勺3-4勺即可。还要根据室内,温度越高,发面的速度也会越快。

什锦玲珑包子的做法图解3

3/15. 活好面啦~多揉一揉~
用个保鲜膜或者干净的湿纱布把盆包住,放到温度高的地方。等待它“爆发”
夏天,一个小时就差不多了
冬天,室内也要两小时

什锦玲珑包子的做法图解4

4/15. 姜,蒜。切成碎~

什锦玲珑包子的做法图解5

5/15. 胡萝卜 切碎
可以换成你已经喜欢的蔬菜,芹菜,西葫芦,都可以

什锦玲珑包子的做法图解6

6/15. 鸡胸肉切成 肉丁
可以是鸡腿肉,鸡胸肉有点粘,略碎~

什锦玲珑包子的做法图解7

7/15. 肉肉拌进胡萝卜里~

什锦玲珑包子的做法图解8

8/15. 青椒切碎

什锦玲珑包子的做法图解9

9/15. 拌~我们一起摇啊摇~

什锦玲珑包子的做法图解10

10/15. 鸡蛋炒好后,拌入~

什锦玲珑包子的做法图解11

11/15. 摇啊摇~拌一拌~
所有的食材,肉,菜,姜蒜,
加入少许孜然粉,盐,油,酱油,辣椒
因为俄罗斯木有中国调料,调料啥的我也是够拼了~
亲们可以加自己喜欢的调料

什锦玲珑包子的做法图解12

12/15. 发好面后,动手吧!
我包包子难看的像风火轮。。。
让我静静。。。。。包子好看,全在褶上!

什锦玲珑包子的做法图解13

13/15. 努力!

什锦玲珑包子的做法图解14

14/15. 行吧,我也就这个水平了。回国后向我妈请教下包子的高大上包法!

什锦玲珑包子的做法图解15

15/15. 不扯犊子了,包完啦!
上锅蒸!别提了,没带蒸锅来,就用小电饭煲蒸,小帘子一个只能放仨,那是想到艰苦! 蒸个20分钟足够!因为鸡肉好熟,而且里面的菜也容易熟呢~
不要立即开锅盖,蒸完后,可以静静地等个两三分,否则会把成型的包子受凉变塌。
祝大家有个好胃口!有个好心情!
爱烹饪,而不会胖!

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、活血脉、添髓等功效;可与薄荷、栗子、首乌搭配;与芥末、明虾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、润肺祛痰等功效;可与蜂蜜、黄豆、大米搭配;与山楂干、柚子、苹果相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效;可与辣椒、基围虾、干贝搭配;与鹅肉、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、减肥、开胃消食等功效;可与紫甘蓝、苦瓜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、壮阳补阴、抗癌等功效;可与樱桃、基围虾、北极虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 什锦玲珑包子热量776 千卡
  • 脂肪20.61 克
  • 蛋白质40.56 克
  • 碳水化合物60.72 克
  • 293.3 毫克
  • 178 毫克
  • 6.75 毫克
  • 1361 毫克

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