| 蓝莓巧克力夹心超软麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 385克 | 蓝莓巧克力夹心超软麦芬热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于烤面包466分钟消耗的热量...150 | |||||
蓝莓巧克力夹心超软麦芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、黄油（60克）、糖粉（45克）、鸡蛋（1个）、牛奶（80毫升）、盐（0.6毫升）、泡打粉（2.5毫升）、小苏打（1.25毫升）、巧克力（2*3cm左右）（4块）、蓝莓干（40克）
1/8. 将面粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛备用。
2/8. 黄油室温软化，用打蛋器打发，黄油变黄，体积略有增大后，加入糖粉搅匀。
3/8. 分3次加入打散的蛋液，每次都要充分搅匀，不要出现油蛋分离。
4/8. 倒入事先准备好的牛奶，不要搅拌。
5/8. 倒入第一步里的面粉混合物和蓝莓干。
6/8. 用橡皮刮刀翻拌均匀，变得细腻。
7/8. 现在就可以把搅好的面糊倒入纸杯中，倒入杯子1/2的时候，放一颗巧克力，然后再放一勺面糊盖住巧克力。
8/8. 将烤箱调制185℃，预热5分钟。上下火烘烤，30分钟。每个牌子的烤箱同温度效果都不一样，所以要及时关注烤箱里蛋糕变化，烤到上色就要关火了哦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效；可与小米、羊排、干贝搭配；与菠萝、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、改善睡眠等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与橙、韭菜、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓巧克力夹心超软麦芬热量1166 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物232.29 克
- 钠37613.5 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾298 毫克