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香菇烧鸡腿

香菇烧鸡腿的热量和减肥功效

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香菇烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
总量503香菇烧鸡腿热量/卡路里265千卡
搬东西 热量265千卡,相当于搬东西106分钟消耗的热量...150

香菇烧鸡腿的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡小腿(3个)、香菇(适量)、大蒜(适量)、老姜(适量)、香料(八角,桂皮,砂仁)(每样2个)、蚝油(2勺)、盐(适量)、鸡精(少许)、泡椒(3个)、干海椒(3个)、料酒(适量)
香菇烧鸡腿的做法图解1

1/6. 鸡腿洗净,切块3cm左右

香菇烧鸡腿的做法图解2

2/6. 切好以后放盘里,倒料酒,老姜,盐,拌均匀,放置几分钟。

香菇烧鸡腿的做法图解3

3/6. 把香菇洗干净,从中间分成四块,把泡椒,干海椒切段,大蒜,老姜切颗粒。

香菇烧鸡腿的做法图解4

4/6. 锅热后倒油,油冒烟后倒入,泡椒,干海椒,香料,翻炒片刻,出香味倒入鸡腿,翻炒。

香菇烧鸡腿的做法图解5

5/6. 鸡腿变色后,把鸡腿铲到锅的一边,另一边倒入香菇,香菇单面翻炒下,把鸡腿铲到香菇的上面,倒小半碗水,盖上锅盖,闷几分钟。

香菇烧鸡腿的做法图解6

6/6. 水干后,放盐,蚝油,鸡精,出锅。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、增强免疫力、预防高血压等功效;可与草鱼、荸荠、扁豆搭配;与鹌鹑、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、清肠道、防肿瘤等功效;可与莴笋、马齿苋、醋搭配;与鸡肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有杀菌、助阳、增进食欲等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进消化、帮助消化等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、预防蛀牙、清理胃水等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇烧鸡腿热量265 千卡
  • 脂肪17.79 克
  • 蛋白质29.71 克
  • 碳水化合物111.13 克
  • 11412.8 毫克
  • 356 毫克
  • 6.11 毫克
  • 559 毫克

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