| 东北大饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 952克 | 东北大饼干热量/卡路里2763千卡 | |||
 热量2763千卡，相当于干砌墙921分钟消耗的热量...180 | |||||
东北大饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、白糖（200克）、无味植物油（100克）、鸡蛋（1个）、水（130）、臭粉（20克）、奶粉（10克）
1/3. 除面粉外，所有材料放在一个容器里，打匀，加入面粉，活成面团，打好的面团会有一点儿沾手，只是有一点儿沾手，要是太沾的话，再加一点儿面
2/3. 在案板上撒一层薄薄的面粉，然后把面团放在上面，擀成1厘米左右的薄片，不能太厚，然后切成长方形，也可以做其他的自己喜欢的形状
3/3. 我用的温度是上火190，下火180，温度要偏高一些，要不然表面容易烤干变硬
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、韭菜、干辣椒搭配；与桔子、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、养颜、预防便秘等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与西兰花、巧克力、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北大饼干热量2763 千卡
- 脂肪33.71 克
- 蛋白质43.96 克
- 碳水化合物213.12 克
- 钠724.4 毫克
- 钙1859 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾2179 毫克