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麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的热量和减肥功效

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麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
灯笼椒18千卡16千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
麻椒64千卡337千卡1.76克15.9克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
草果4千卡56千卡2.90克0克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
肉蔻14千卡465千卡8.1克35.2克
小龙虾937千卡93千卡14.8克3.8克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
植物油314千卡533千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白酒398千卡295千卡0克0克
火锅底料638千卡742千卡4.8克87克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
蒸鱼豉油9千卡40千卡2.43克0.08克
总量1934麻辣小龙虾热量/卡路里3374千卡
剪指甲 热量3374千卡,相当于剪指甲3374分钟消耗的热量...60

麻辣小龙虾的做法共9个步骤

食材主料/辅料

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)、麻椒(适量)、灯笼椒(适量)、香叶(适量)、草果(适量)、八角(适量)、肉蔻(适量)、桂皮(适量)、冰糖(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、火锅底料(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、蒸鱼豉油(适量)、鱼露(适量)、鸡精(适量)、白酒(适量)、小龙虾(适量)、植物油(适量)、干辣椒(适量)
麻辣小龙虾的做法图解1

1/9. 将小龙虾盆里倒入适量水,放置两小时,让虾吐沙。

麻辣小龙虾的做法图解2

2/9. 流动水下用小牙刷仔细刷干净。

麻辣小龙虾的做法图解3

3/9. 将虾尾巴中间的那一片尾巴左拧右拧掐断,慢慢拉出虾线。

麻辣小龙虾的做法图解4

4/9. 备好料

麻辣小龙虾的做法图解5

5/9. 锅中倒入油,冷油下入花椒麻椒,小火爆出香味,放入干辣椒段,灯笼椒,葱姜蒜等余下香料,最后放入适量火锅底料和郫县豆瓣酱。

麻辣小龙虾的做法图解6

6/9. 将处理好的小龙虾倒入锅中翻炒至变色,加入白酒,生抽,老抽,蒸鱼豉油,鱼露,加入适量开水,放盐,盖上锅盖焖15分钟。

麻辣小龙虾的做法图解7

7/9. 焖的过程中打开锅盖两到三次,翻炒以防粘锅

麻辣小龙虾的做法图解8

8/9. 最后放入鸡精

麻辣小龙虾的做法图解9

9/9. 一盘色香味俱全的小龙虾就做好了,是不是很简单呢?

食材功效信息

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、治疗高血压等功效;可与膝圆牛肉、双孢蘑菇、牛肉丝搭配;与苦细叶生菜、熏干、何首乌相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促消化、增进食欲等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、强身体等功效;可与火腿、猪肉、粳米搭配;与鸭肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、促进唾液分泌、除湿止痛等功效;

麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 麻辣小龙虾热量3374 千卡
  • 脂肪282.47 克
  • 蛋白质144.89 克
  • 碳水化合物639.18 克
  • 17494.71 毫克
  • 1302 毫克
  • 59.5 毫克
  • 3707 毫克

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