南瓜豆豉蒸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、滋阴等功效；可与白菜、大蒜、冬瓜搭配；与百合、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、保护胃粘膜、护肝等功效；可与红豆、火腿、赤小豆搭配；与青蟹、木瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、感冒头痛、伤寒寒热等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、抗氧化等功效；