| 还原老滋味-印象中的豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 642克 | 还原老滋味-印象中的豆沙面包热量/卡路里1973千卡 | |||

1/7. 把食材按照盐和糖放对角,倒入清水、牛奶、鸡蛋、面粉、奶粉、酵母粉的顺序依次放入面包机。启动和面程序。两次和面程序后加入黄油,启动发面程序。

2/7. 和好的面团取出,排气。然后均匀地分成12份。

3/7. 擀成类似包子皮的样子,包上豆沙馅儿。收紧口放到烤盘上盖上湿布(只是微湿就可以了)进行二次发酵。

4/7. 二次发酵的面包。均匀地撒上一层干面粉,烤箱190度预热。

5/7. 送入烤箱。190度烤20?25分钟。

6/7. 出炉啦!

7/7. 很香啊。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、治疗便秘等功效;可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配;与醋、米汤、西兰花相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、防细菌感染等功效;可与干贝、百合、青椒搭配;与味精、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、治疗便秘、养颜等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与果汁、猕猴桃、菜花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;