| 韩风来袭-辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒粉 | 克 | 526千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1503克 | 韩风来袭-辣白菜热量/卡路里1211千卡 | |||

1/7. 将白菜切成4半,均匀的抹上盐,每片叶子翻开抹匀,腌制24小时。

2/7. 腌制好后,大白菜的体积明显变小了,将腌出来的水倒掉,大白菜里含有的水分也挤掉。

3/7. 苹果和梨削皮后刨丝,然后剁成末。

4/7. 大蒜和生姜也去皮切末。

5/7. 辣椒粉和鱼露。

6/7. 将苹果梨子末和大蒜生姜末混合,倒入鱼露和辣椒粉,搅拌均匀。

7/7. 将混合好的料均匀的抹在每一片菜叶上,放入密封罐子冰箱冷藏两天即可。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴利尿、解热除烦、增强抵抗力等功效;可与豆腐皮、瘦肉、鸭腿搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、促进胃肠蠕动、补脑养血等功效;可与黄鱼、酸奶、桃子搭配;与糯米、鹅肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、利尿通便、清心等功效;可与银耳、百合、姜汁搭配;与猪蹄、羊排、青蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、保护肝功能、消食理气等功效;可与武昌鱼、粳米、马齿苋搭配;与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、解药毒等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;