| 菠萝磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 菠萝汁 | 克 | 11千卡 | 53千卡 | 9克 | 3克 |
| 总量 | 683克 | 菠萝磅蛋糕热量/卡路里2021千卡 | |||
 热量2021千卡，相当于背包旅行289分钟消耗的热量...420 | |||||
菠萝磅蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 菠萝清洗干净，在菠萝顶部切一刀。
2/12. 用削菠萝神器将菠萝肉分离出来。
3/12. 中间的菠萝芯可以切掉，也可以留着。烤箱提前100°上下火预热，将菠萝壳放进烤箱里烘烤约60分钟，晾凉备用。
4/12. 黄油室温软化，用电动打蛋器打匀。
5/12. 加白砂糖打至发白，呈羽毛状。
6/12. 分次加入提前打匀的蛋液。
7/12. 加入菠萝汁，搅打均匀。
8/12. 筛入低粉、泡打粉和食盐，搅拌均匀。
9/12. 拌匀后加入菠萝果肉丁， 拌匀即可。
10/12. 盛入提前烘烤好的菠萝壳模子中。
11/12. 烤箱预热170度，中层，上下火，30-50分钟（视自家烤箱具体情况而定哦）。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道，使裂口更美观，如果上色比较深的话，最好加盖锡纸烘烤哦。
12/12. 成品！
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃解渴、消除感冒、清理肠胃等功效；可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、清热解毒等功效；可与基围虾、明虾、肥牛搭配；与菠萝、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、和中益肺等功效；
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营养信息
- 菠萝磅蛋糕热量2021 千卡
- 脂肪112.03 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物265.74 克
- 钠183.7 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾291 毫克