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重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕的热量和减肥功效

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重乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪738千卡295千卡7.1克28.6克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
淡奶油1091千卡873千卡0.70克97克
巧克力295千卡589千卡4.3克40.1克
酸奶68千卡104千卡2.5克2.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
淀粉29千卡364千卡0.2克0.7克
消化饼干378千卡473千卡7克18克
总量727重乳酪蛋糕热量/卡路里3160千卡
打鼓 热量3160千卡,相当于打鼓790分钟消耗的热量...240

重乳酪蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(250克)、白糖(50克)、鸡蛋(2个)、淡奶油(125克)、酸奶(65克)、巧克力(50克)、消化饼干(80克)、黄油(30克)、淀粉(8克)
重乳酪蛋糕的做法图解1

1/8. 消化饼干用保鲜袋包两层,用擀面杖擀碎

重乳酪蛋糕的做法图解2

2/8. 将黄油融化,倒入饼干碎,搅拌均匀,倒入6寸蛋糕磨具,压实

重乳酪蛋糕的做法图解3

3/8. 小火隔水巧克力融化后,倒入饼干上,放入冷藏备用(一小时以上)

4/8. 将奶油奶酪室温软化,用打蛋器打均匀,放糖,搅拌均匀,放入淀粉,搅拌均匀

5/8. 放入一个鸡蛋,搅拌均匀,再放一个,均匀后,放入淡奶油和酸奶,搅拌均匀

6/8. 拿出冰箱里的备用底,倒入,随后垂直摔几下,出来气泡

重乳酪蛋糕的做法图解7

7/8. 把烤盘加水放烤箱最底层,烤网放上蛋糕放烤箱中间层

重乳酪蛋糕的做法图解8

8/8. 160度,烤70分钟,在烤箱放置3—4小时拿出,放入冷藏,隔天吃味道最棒

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、止咳等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效;可与北极虾、干辣椒、桂圆肉搭配;与柿子、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、防癌、保护肠胃等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 重乳酪蛋糕热量3160 千卡
  • 脂肪294.61 克
  • 蛋白质35.86 克
  • 碳水化合物337.42 克
  • 1108.3 毫克
  • 452 毫克
  • 6.98 毫克
  • 1239 毫克

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