| 红焖多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 865克 | 红焖多宝鱼热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于绘画259分钟消耗的热量...270 | |||||
红焖多宝鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
多宝鱼（2条）、盐（2小勺）、十三香（1小勺）、老抽（1茶勺）、料酒（2茶勺）、白糖（1茶勺）、葱、姜（适量）、干辣椒（1个）、醋（1茶勺）
1/4. 将鱼去腮去内脏清冼干净，控干水备用
2/4. 将葱、姜、辣椒切段，和其它佐料全部混合起來备用
3/4. 锅里加入油，一定要烧热将鱼面煎变黄。加入料汁，再加入水没过鱼，焖至汤汁将尽。
4/4. 出锅咯，味道美极了。
食材功效信息
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有助阳提神、美容、美容养颜等功效；可与豆干、大叶茼蒿、蒿子杆搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、消炎等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 红焖多宝鱼热量1166 千卡
- 脂肪26.47 克
- 蛋白质41.58 克
- 碳水化合物277.29 克
- 钠46814.3 毫克
- 钙643 毫克
- 铁34.2 毫克
- 钾1423.3 毫克