100%中种北海道吐司的热量和减肥功效

1/15. 准备中种面团的食材。

2/15. 除黄油外的材料倒入面包桶内，和面10分钟之后加入黄油继续和面20分。手一快全部丢进去了，之后忙别的去了也没管它，直接和面30分。

3/15. 和好的面团放入冰箱冷藏18个小时以上，待其发酵至2倍大。

4/15. 发酵好中种面团之后，准备其余食材。

5/15. 食材混合在面包桶内。

6/15. 将中种面团从冰箱取出，撕成小块丢入面包桶。

7/15. 全部撕好后放入酵母启动和面程序。

8/15. 还是30分的程序，10分钟左右放入黄油。

9/15. 和面程序结束后，取出面团分成小团。

10/15. 将面团擀长然后收回来。松弛15分。

11/15. 松弛好面团再擀长，卷起，成第一次的样子。

12/15. 放入模具。

13/15. 待其二次发酵至2.5倍。这里说一下这个材料的量大概我称了一下和好的面团是597g，那么对于我400多的方模是肯定放不下的，因此我每天都会做两个。

14/15. 来到亮的房间，等烤箱预热，已发酵完成。