| 红豆雪糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 640克 | 红豆雪糕热量/卡路里2569千卡 | |||
 热量2569千卡，相当于攀岩234分钟消耗的热量...660 | |||||
红豆雪糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红豆（100克）、纯牛奶（250克）、淡奶油（200克）、玉米淀粉（30克）、白砂糖（60克）
1/6. 首先来个材料全家福
2/6. 红豆加入10克白糖拌匀，如果是网上买的现成熟的蜜豆，这一步可以省略。将牛奶倒入奶锅中。
3/6. 加入淀粉和白糖搅拌均匀
4/6. 加入淡奶油搅拌均匀后放火上加热，因为添加了玉米淀粉，一定要小火不停搅拌，否则淀粉就会凝结，加热到快沸腾的状态离火
5/6. 趁热加入准备好的红豆搅拌均匀，放凉，倒入雪糕模
6/6. 放冰箱冷冻至硬，吃的时候用凉水泡一下模具外壳就能轻松取出了！这个方子正好十个家用雪糕模的量，简单又美味哦！
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、解酒、消暑等功效；可与糯米、鲤鱼、枣搭配；与盐、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、治疗便秘、防治近视等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与枣、巧克力、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、大便秘结、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、滋阴等功效；
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营养信息
- 红豆雪糕热量2569 千卡
- 脂肪100.93 克
- 蛋白质24.77 克
- 碳水化合物253.2 克
- 钠316.9 毫克
- 钙222 毫克
- 铁10.88 毫克
- 钾1602 毫克