| 蜜汁红豆鱼头包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 168克 | 蜜汁红豆鱼头包热量/卡路里553千卡 | |||
1/4. 红豆隔夜泡发,第二天用高压锅煮透至开花。
2/4. 用木槌打成粗豆沙,加少量面粉搅匀,最后加入适量蜂蜜。
3/4. 上蒸锅,把搅拌好的豆沙做成类似鱼头的形状蒸20分钟,最后小火焖5分钟,就可以出锅了。
4/4. 出锅的鱼头包滴入一勺蜂蜜更美味诱人。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有律律液、润肠通便、预防结石等功效;可与鸡肉、鲫鱼、南瓜搭配;与冬瓜、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;