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烤培根土豆泥

烤培根土豆泥的热量和减肥功效

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烤培根土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
食盐0千卡1千卡0克0克
白胡椒2千卡23千卡3.15克0.64克
辣椒酱65千卡129千卡0.63克0.54克
总量858烤培根土豆泥热量/卡路里1060千卡
做头发 热量1060千卡,相当于做头发1060分钟消耗的热量...60

烤培根土豆泥的做法共12个步骤

食材主料/辅料

土豆(两个(中等大小))、培根(6片左右(根据具体而定))、杏鲍菇(适量)、洋葱(适量)、番茄酱(依据个人口味)、食盐(适量)、白胡椒(适量(不喜欢可以不加))、罗勒叶(适量)、味精或鸡精(适量)、辣椒酱(适量(可依据个人口味选择添加))

1/12. 将食材准备好

烤培根土豆泥的做法图解2

2/12. 把土豆切成厚片。我家没有大土豆了,就多用了几个小土豆。把切好的土豆片上锅蒸,最好放在带孔的帘子上蒸,这样蒸出来的土豆水分会少一些。我在下面垫了一个小帘子,取出来时候比较方便。冷水上锅,开锅后再蒸20分钟,关火闷五分钟左右取出备用。

烤培根土豆泥的做法图解3

3/12. 把蒸好的土豆碾成土豆泥。有料理机的用料理机也可以,我是用硅胶板弄得。也可以用擀面杖。看家里有什么,总之很好弄。

烤培根土豆泥的做法图解4

4/12. 把事先准备好的蘑菇丁和洋葱丁少油入锅翻炒

烤培根土豆泥的做法图解5

5/12. 把炒好的蘑菇丁和洋葱丁加入土豆泥中,再加入盐,罗勒叶和白胡椒,翻拌均匀即可。

烤培根土豆泥的做法图解6

6/12. 用保鲜膜给土豆泥塑型

烤培根土豆泥的做法图解7

7/12. 把培根卷在土豆泥表面,四周都要裹紧

烤培根土豆泥的做法图解8

8/12. 用锡纸把卷好的培根卷包裹起来,烤箱220度上下火预热五分钟,然后放入烤箱220度烤30分钟,也要根据自家烤箱的习性来看。

烤培根土豆泥的做法图解9

9/12. 刚看出来的,准备做酱汁

烤培根土豆泥的做法图解10

10/12. 番茄酱放入锅中,加适量的盐和水熬制,开锅即可浇汁

烤培根土豆泥的做法图解11

11/12. 撒了点干葱在上面,好诱人有木有

烤培根土豆泥的做法图解12

12/12. 再来一张切开的

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、宽肠通便、和中养胃等功效;可与肥牛、豆角、牛腩搭配;与螃蟹、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、提神等功效;可与鸡蛋、猪骨、苹果搭配;与小龙虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、抑制癌症、养阴凉血等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烤培根土豆泥热量1060 千卡
  • 脂肪39.16 克
  • 蛋白质48.54 克
  • 碳水化合物98.17 克
  • 80937.7 毫克
  • 296 毫克
  • 9.53 毫克
  • 1395 毫克

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