| 牛奶醪糟隔夜燕麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 586克 | 牛奶醪糟隔夜燕麦热量/卡路里755千卡 | |||

1/18. 来个材料照片。看那一大碗,是妈咪做的醪糟,老爸很喜欢吃…吃一顿可以吃掉三分之一简直惊呆了。醪糟在最后结尾也介绍下做法吧。

2/18. 先在杯底来一大勺燕麦片。

3/18. 再来一大勺醪糟。

4/18. 铺几片香蕉。

5/18. 倒入牛奶。

6/18. 没过香蕉。

7/18. 再撒入一大勺燕麦片。

8/18. 再铺一大勺醪糟。

9/18. 继续铺上一大勺燕麦片。

10/18. 加一大勺亚麻籽粉。亚麻籽粉是买的亚麻籽磨成粉,泡一泡会具有神奇的粘腻浓厚口感,风味独特,营养价值也高,很推荐尝试一下。我基本做隔夜麦片都会加一层。大家也可以选择其他喜欢的坚果粉。

11/18. 再码上几片香蕉。

12/18. 最后再来一大勺醪糟,倒满牛奶。一定要牛奶量稍多一些,因为燕麦会吸收牛奶膨胀,明早会比刚做完牛奶少一些。

13/18. 用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一夜。

14/18. 早上拿出来的时候看到侧面,燕麦都被泡大发啦,满满的,软软糯糯有一点儿嚼头,牛奶也因为醪糟添加变的稠稠的。整体水平面有所下降…我在表面扔进去了点之前做好的可可软燕麦,撒上一小勺黄金椰蓉粒装饰。

15/18. 泡的就是这款夹心软饼干【可可香蕉软燕麦】。哈哈好吃得紧,最近好爱各种燕麦泡奶,燕麦泡豆浆,燕麦饼泡奶,燕麦饼泡豆浆…搭配各种食材,赞!

16/18. 妈咪的醪糟做法:500g糯米浸泡一晚。

17/18. 沥去多余水分,上锅蒸30分钟,蒸熟。

18/18. 加入酒曲和糯米拌匀,放入酸奶机内,中间戳个洞洞眼。我用的酸奶机,温度会偏高,需要在底部垫一块湿布隔去点热量。酒曲是网上买的,根据分量说明放。夏天发酵36小时左右,冬天48小时左右。大家可以自己尝尝味道合适了就停止加热。时间不够不够甜,太久会发酸。
醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、提神解乏等功效;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、促进血液循环、减肥等功效;可与黄豆、绿豆、虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、美容养颜等功效;可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配;与香椿、橘子、金针菇相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、疏通血脉、清肠等功效;可与牛奶、燕麦、燕麦片搭配;与土豆、西瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;