| 肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 801克 | 肉包子热量/卡路里2842千卡 | |||
 热量2842千卡，相当于自行车测功器568分钟消耗的热量...300 | |||||
肉包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（2斤）、面粉（三斤）、香菇（半斤）、葱（二两）、干酵母（1袋）
1/11. 干酵母温水化开
2/11. 倒入面粉中，和面
3/11. 揉成面团，放在一边发醒。
4/11. 准备肉馅，香菇撒盐去水。
5/11. 葱姜切好备用
6/11. 肉馅中加盐，糖，料酒，生抽，五香粉，鸡精，鸡蛋，生粉拌匀，加入香菇，葱姜！我喜欢撒点炒香的芝麻，吃起来很有层次同时很香。
7/11. 面发好了，切成小剂子
8/11. 擀成边薄中间厚的面皮。
9/11. 开始包包子
10/11. 接着上锅再二次发酵20分钟。再开始蒸。
11/11. 出锅啦，开吃！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、补肾养血等功效；可与萝卜、茄子、冬瓜搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防癌、防治肿瘤等功效；可与鸡腿、芹菜、鳕鱼搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与牛肉丝、菌菇、猪血搭配；与腐竹、红枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉包子热量2842 千卡
- 脂肪54.33 克
- 蛋白质24.47 克
- 碳水化合物72.3 克
- 钠107.4 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾351 毫克