夏日解暑凉面的热量和减肥功效

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夏日解暑凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
总量	923克	夏日解暑凉面热量/卡路里1039千卡
热量1039千卡，相当于乘双连雪橇148分钟消耗的热量...420

夏日解暑凉面的做法共4个步骤

面条（适量）、黄瓜（适量）、西红柿（适量）、鸡蛋（适量）、其他蔬菜（随意）（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、醋（适量）、盐、鸡精（适量）、冰水、冰块（适量）

1/4. 第一步煮面条。煮好后放到有冰块的冷水里。在放进冰箱待用。

2/4. 接着准备凉汤。先提前锅中放油。凉油放入花椒待油锅冒青烟的时候熄火这时候不用管它。待有晾凉。接着准备一盆冰水（提前冻好的凉白开最好是冻到刚刚好有点结冰晶最好了。）把黄瓜丝、蒜蓉、盐、鸡精这些放入另一只盆里。然后倒入冻好的冰水。按个人口味倒入醋。搅拌均匀。然后把凉了的花椒油倒入汤里。

3/4. 然后准备花生碎。一定要把花生皮皮去掉哦！记住细节很重要。

4/4. 接着就是自由发挥的时间啦。把面条喝汤都成在碗里。然后放上准备好的配料：鸡蛋、西红柿片、黄瓜片、花生碎、还有其他你喜欢的蔬菜。黑黑的花椒粒其实完全可以不用扔掉哦！因为凉的过程中花椒已经熟透了。一点也不会麻。反倒吃到它的时候会有一种独有的酥脆和清香。

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与鱿鱼、醋、土豆搭配；与卷心菜、芦柑、干辣椒相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、降血脂等功效；可与菜花、西葫芦、鲫鱼搭配；与咸鱼、冰棍、南瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与黄豆、基围虾、桂圆肉搭配；与菠萝、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、解诸毒、保护肝功能等功效；可与五花肉、火腿、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；