| 肉粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 711克 | 肉粽子热量/卡路里3172千卡 | |||
 热量3172千卡，相当于骑脚踏车1034分钟消耗的热量...184 | |||||
肉粽子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 糯米用清水泡两个钟。中途最好能换一到两次水。
2/12. 上肉洗干净切成长条，加上适量盐，花生油，酱油，蚝油，芝麻，鸡粉拌匀待用。
3/12. 花生烤熟去掉外皮稍微弄碎点。
4/12. 粽子叶反复清洗干净，然后用开水煮两三分钟，稍微晾干水分备用。
5/12. 糯米浸泡好后加上适量的盐跟油拌好，就可以动手做咯！先用粽子叶弯起来做一个兜兜，叶子够大两张就可以了，中等就三张。
6/12. 抓上一把糯米均匀铺开然后放上适量肉条，再撒上熟花生。
7/12. 然后在用糯米把肉盖上。把两边的叶子包上，再用带子稍微用点力缠好。一条粽子就包好了。
8/12. 喜欢吃红豆的可以用红豆混着糯米一起包，煮熟后个人感觉比纯糯米的更好吃。
9/12. 全部包好后，用一大锅煮开水然后把粽子放进去，水要把粽子全部盖过，大概煮两个小时！中途如果水没盖过粽子了就得加水！如果用电压力锅煮就凉水下锅全部泡过，然后拧到豆筋那里就可以了！
10/12. 煮好咯！香味扑鼻！
11/12. 这个是红豆的！
12/12. 再来张特写！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、美容益寿、补脑益智等功效；可与赤小豆、鸭肉、枣搭配；与鸡翅、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、造血、滋润皮肤等功效；可与猪蹄、鲫鱼、红枣搭配；与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、益肝养发、补肝肾等功效；可与梨、香蕉、海带搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、促进消化等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、抗老化、增强记忆等功效；
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营养信息
- 肉粽子热量3172 千卡
- 脂肪213.19 克
- 蛋白质74.61 克
- 碳水化合物190.93 克
- 钠17314.8 毫克
- 钙1162 毫克
- 铁38.87 毫克
- 钾1470 毫克