| 荞麦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 荞麦粉 | 克 | 335千卡 | 335千卡 | 12.62克 | 3.1克 |
| 青菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 625克 | 荞麦面热量/卡路里2460千卡 | |||
 热量2460千卡，相当于刮胡子1230分钟消耗的热量...120 | |||||
荞麦面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、荞麦粉（100克）、盐（适量）、青菜（50克）、猪肉丝（100克）、食用油（适量）
1/4. 把两种粉倒入一个大盆里加入适量清水，水分两三次加入，可留点面粉后期要用~搅拌然后捏成面团
2/4. 面团捏好不粘手之后盖上保鲜膜醒面30分钟~~
3/4. 醒好面之后就可以开始擀面了。找一个干净的案板，上面撒些面粉，把面团均匀擀开，擀的过程中要注意适量撒些面粉，因为荞麦不宜成型，易塌，所以多撒些面粉就好，注意厚度要均匀，然后将面切条，粗细看个人喜好咯，这时候也可以准备煮面的水了
4/4. 面切好之后开水下锅，然后加入适量的油。我切的比较厚，所以要比平时煮面多煮好，荞麦面还是很耐煮哒~然后下已经焙过的肉丝，最后加入青菜，加入适量盐调味。出锅！粗粮非常适合减脂期间食用。这道家常的面也很适合糖尿病高血压病人食用~多吃粗粮身体棒咯~偶尔自己擀面吃也挺有乐趣的哈(?????????)
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消食化滞、止咳、除湿下气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、补虚等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 荞麦面热量2460 千卡
- 脂肪135.6 克
- 蛋白质42.02 克
- 碳水化合物149.59 克
- 钠10186 毫克
- 钙201 毫克
- 铁10.859 毫克
- 钾927 毫克