| 榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 牛奶 | 克 | 202千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1185克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里3204千卡 | |||
 热量3204千卡，相当于洗脚801分钟消耗的热量...240 | |||||
榴莲千层蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（160克）、鸡蛋（2个）、黄油（40克）、牛奶（480克）、白糖（30克）、榴莲（200左右克）、淡奶油（400毫升）、白糖（40克）
1/9. 隔水加热黄油，和白糖一起融化，搅拌均匀，打入鸡蛋，搅匀，倒入牛奶，筛入低粉拌匀。
2/9. 面粉糊过筛变得细腻，做出来的千层皮滑滑的，进冰箱冷藏备用。
3/9. 平底锅用小火，放入一个六寸慕斯圈，煎饼皮，注意火候，不能倒得太厚，影响口感，摊好的饼皮凉透备用。
4/9. 搅拌榴莲蓉，打发淡奶油，准备工作就绪。
5/9. 一层皮子一层奶油榴莲一层皮子一层厚奶油，以此类推，注意不要放歪了，容易塌。
6/9. 铺榴莲蓉
7/9. 注意不要铺太厚容易斜
8/9. 一共铺了十一层，最后再抹匀奶油，就ok了。
9/9. 加了点装饰，想想还是去掉了，奶油容易被染色
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与韭菜、银鱼、桂圆肉搭配；与鹅肉、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、改善睡眠等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与杨梅、巧克力、醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲千层蛋糕热量3204 千卡
- 脂肪214.44 克
- 蛋白质32.54 克
- 碳水化合物311.91 克
- 钠492.3 毫克
- 钙384 毫克
- 铁4.41 毫克
- 钾1210 毫克