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糯米粉香蕉蛋糕

糯米粉香蕉蛋糕的热量和减肥功效

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糯米粉香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉217千卡361千卡8克1克
香蕉158千卡89千卡1.09克0.33克
调和油549千卡900千卡0克100克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
总量645糯米粉香蕉蛋糕热量/卡路里1410千卡
擦玻璃 热量1410千卡,相当于擦玻璃470分钟消耗的热量...180

糯米粉香蕉蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(60克)、香蕉(1根)、鸡蛋(3个)、白糖(50(蛋白40+蛋黄10)克)、调和油(25毫升)、水(30毫升)、葡萄干(适量)
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解1

1/6. 蛋黄蛋清分离,往蛋黄中加入香蕉,用勺子压烂,加入油,糖,水,糯米粉,继续用勺子压到无颗粒,加入葡萄干(也可以不加)

糯米粉香蕉蛋糕的做法图解2

2/6. 蛋白中加入糖,几滴白醋,打发至硬性发泡(我偷懒,一次性把糖都加进去了)

糯米粉香蕉蛋糕的做法图解3

3/6. 取三分之一的蛋白放进蛋黄混合液中,划‘1’字混匀,再将混合液倒进剩余蛋白中,同样的方法混匀

糯米粉香蕉蛋糕的做法图解4

4/6. 烤箱预热,将混合物倒入烤盘,撒上芝麻

糯米粉香蕉蛋糕的做法图解5

5/6. 180℃,上下火,中层烤20分钟,移下一层再烤10分钟

糯米粉香蕉蛋糕的做法图解6

6/6. 出炉放凉后,卷起,冷藏半小时,定形,切开,吃

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、舒筋活血、补血等功效;可与莲藕、红豆、香瓜搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疏通血脉、清热润肺、祛脂降压等功效;可与国光苹果、川贝母、李子搭配;与西瓜、酸奶、红薯相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与羊排、菠菜、海虾搭配;与红薯、糖精、柿子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、调味等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有高脂血症、预防糖尿病、冠心病等功效;

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营养信息

  • 糯米粉香蕉蛋糕热量1410 千卡
  • 脂肪111.24 克
  • 蛋白质24.25 克
  • 碳水化合物286.86 克
  • 163.5 毫克
  • 119 毫克
  • 11.31 毫克
  • 1622 毫克

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