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荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡的热量和减肥功效

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荷叶糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
虾仁10千卡48千卡10.4克0.7克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
五花肉356千卡508千卡9.27克52.33克
荷叶84千卡246千卡24.6克6克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量1214荷叶糯米鸡热量/卡路里2769千卡
变式平板支撑 热量2769千卡,相当于变式平板支撑396分钟消耗的热量...420

荷叶糯米鸡的做法共12个步骤

食材主料/辅料

糯米(2杯)、油粘米(半杯)、鸡腿(2个)、五花肉(70克)、虾仁(20克)、香菇(5朵)、生抽(少许)、老抽(少许)、荷叶(2大片)、胡椒粉(少许)
荷叶糯米鸡的做法图解1

1/12. 将糯米和米一起提前泡好 ,放入电饭煲按照煮饭的水量、时间 蒸好

荷叶糯米鸡的做法图解2

2/12. 鸡腿肉去骨,切成丁,用酱油 、胡椒粉腌制1个小时以上

荷叶糯米鸡的做法图解3

3/12. 将虾米 香菇泡发后 切丁

荷叶糯米鸡的做法图解4

4/12. 将五花肉切丁 放入锅内翻炒 放入盐 炒香

荷叶糯米鸡的做法图解5

5/12. 五花肉炒香后 将切好的香菇虾仁丁一起放入锅内翻炒 直至香味粗来~

荷叶糯米鸡的做法图解6

6/12. 盛出炒料后 将腌好的鸡腿肉直接放入锅内翻炒 因为五花肉比较多油 所以鸡肉直接用猪油翻炒

荷叶糯米鸡的做法图解7

7/12. 盛出鸡腿肉 将五花肉香菇虾仁丁的料放回锅内 继而放入糯米 放入老抽调色 也可放一点盐 假如你觉得不够味~

荷叶糯米鸡的做法图解8

8/12. 炒香糯米后 将荷叶洗净 (荷叶提前用温水泡软)将荷叶裁剪成适合的尺寸 铺一层糯米在荷叶上 在糯米上面放上鸡肉

荷叶糯米鸡的做法图解9

9/12. 然后再盖上一层糯米

荷叶糯米鸡的做法图解10

10/12. 包好 用微力挤一下边边

荷叶糯米鸡的做法图解11

11/12. 上锅蒸40分钟 就好咯

荷叶糯米鸡的做法图解12

12/12. 出锅后的样纸 虽然是糯米鸡 但是还是想纪念下我们的屈原先生^-^

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补中益气、延年益寿等功效;可与莲藕、枣、桑葚搭配;与苹果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效;可与大蒜、冬瓜、南瓜搭配;与杏仁、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、帮助消化、增强性功能等功效;可与葡萄、豌豆、龙须菜搭配;与洋葱、橄榄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、延缓衰老、预防高血压等功效;可与冬瓜、鲤鱼、牛腩搭配;与鹌鹑蛋、西红柿、河蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荷叶糯米鸡热量2769 千卡
  • 脂肪82.23 克
  • 蛋白质88.17 克
  • 碳水化合物192.5 克
  • 201.2 毫克
  • 676 毫克
  • 13.17 毫克
  • 733 毫克

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