| 茶香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 766克 | 茶香鸡翅热量/卡路里1811千卡 | |||
 热量1811千卡，相当于山地车218分钟消耗的热量...498 | |||||
茶香鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6只）、姜（少许）、盐（少许）、黄糖（少许）、料酒（少许）、淀粉（少许）
1/6. 鸡翅洗净，用料酒、姜丝、白糖、盐兑成的汁儿腌渍三十分钟。
2/6. 将绿茶泡开，根据个人喜好选择茶汤的浓度。泡好后滤渣。
3/6. 将平底锅烧热，上油，将鸡翅煎至金黄。
4/6. 加少许料酒后，一分钟后将茶汤倒入锅内，没过鸡翅为佳。
5/6. 盖锅，小火焖十五分钟后，转大火，加入淀粉水收汁。
6/6. 将茶渣铺在盘子上，码上鸡翅，浇汁。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、止血等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、缓中止痛、补血等功效；可与小米面、姜、小米搭配；与牛排、皮蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 茶香鸡翅热量1811 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质21.32 克
- 碳水化合物231.09 克
- 钠10395.7 毫克
- 钙191 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾643 毫克