| 单皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 236千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 194克 | 单皮奶热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于转呼啦圈77分钟消耗的热量...300 | |||||
单皮奶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
材料:（适量）、白糖（15克）、纯牛奶（200毫升）、淡奶油（27克）、鸡蛋(蛋清部分)（2个）
1/7. 牛奶，奶油，糖加入锅中，小火加热至糖融化。(注意不要煮沸)
2/7. 边加热边搅拌，糖融化后关火。
3/7. 关火后，加入蛋清搅拌均匀。
4/7. 过筛后加入炖盅。
5/7. 水放最大量，大火1小时到1个半小时。(已凝固为标准，时间自行调整)
6/7. 成品图。放凉后冷藏食用。
7/7. 成品图。可加果酱，蜜豆等食用。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜、大便秘结等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与香椿、番茄酱、空心菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、预防便秘等功效；
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营养信息
- 单皮奶热量386 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物105.3 克
- 钠306.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾466 毫克