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糯米肉丸

糯米肉丸的热量和减肥功效

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糯米肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅617千卡227千卡18.22克14.79克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
总量604糯米肉丸热量/卡路里1053千卡
打鼓 热量1053千卡,相当于打鼓263分钟消耗的热量...240

糯米肉丸的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(适量)、洋葱(适量)、大蒜(适量)、鸡蛋(适量)、淀粉(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、花椒粉(适量)
糯米肉丸的做法图解1

1/7. 泡了足够多天的糯米,控干水份。

糯米肉丸的做法图解2

2/7. 洋葱,大蒜切碎。

糯米肉丸的做法图解3

3/7. 猪肉馅加入料酒,盐,酱油,五香粉,香油,淀粉,一个鸡蛋,顺一个方向搅动,上劲。

糯米肉丸的做法图解4

4/7. 在调好的馅中加入切好的洋葱,大蒜,继续同方向搅动。

糯米肉丸的做法图解5

5/7. 你可用手捏出肉丸或者用匙舀出球形,放在平铺好的糯米盘内,可水平晃动盘子,使糯米均匀裹在肉丸上,不均匀也可以,只要都裹上就好。

糯米肉丸的做法图解6

6/7. 可以用菜叶铺在蒸屉上,我用的粽子叶,也可都不用,放在盘子里。

糯米肉丸的做法图解7

7/7. 经过20分钟,成品入盘,味甜糯,香软不腻。

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、解热毒、补虚等功效;可与茄子、香菇、蕨菜搭配;与鸭梨、菊花、雪花梨相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌、帮助消化等功效;可与鸡蛋、西葫芦、五花肉搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、帮助消化、防肿瘤等功效;可与武昌鱼、五花肉、莴笋搭配;与芒果、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、银鱼、羊排搭配;与豆奶、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、宽肠胃、补中和血等功效;

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营养信息

  • 糯米肉丸热量1053 千卡
  • 脂肪34.3 克
  • 蛋白质51.18 克
  • 碳水化合物232.36 克
  • 16329 毫克
  • 907 毫克
  • 23.65 毫克
  • 1456 毫克

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