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自制酱爆鸡丁

自制酱爆鸡丁的热量和减肥功效

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自制酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
丝瓜61千卡20千卡1.2克0.2克
总量839自制酱爆鸡丁热量/卡路里461千卡
扭腰 热量461千卡,相当于扭腰78分钟消耗的热量...356

自制酱爆鸡丁的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(一大块)、黄瓜(一根)、丝瓜(一根)、葱(适量)、耗油 生抽 盐 淀粉(适量)、糖 五香粉 大酱(适量)、洋葱(半个)、姜(适量)、大蒜(适量)

1/5. 鸡胸肉切小丁放耗油和淀粉腌制15分钟。

2/5. 黄瓜和丝瓜切丁,洋葱切小块。

3/5. 锅热油,下入鸡胸肉翻炒一下加入豆瓣酱,生抽,盐,五香粉,老抽翻炒变色。

4/5. 下入黄瓜,洋葱和丝瓜丁,翻炒均匀加入淀粉,小火炖一下,然后大火收汁即可。

自制酱爆鸡丁的做法图解5

5/5. 快出锅放一点鸡精。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚健胃、补虚填精等功效;可与茶树菇、松子、板栗搭配;与菊花、红薯、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、降血糖、抗肿瘤等功效;可与鱿鱼、绿豆芽、虾米搭配;与上海青、枣、干辣椒相克,同食可能会引起不适;

丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、凉血解毒、解暑除烦等功效;可与虾米、北极虾 、牛膝搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、预防高血压、促进消化等功效;可与猪肝、羊排、火腿搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制酱爆鸡丁热量461 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质22.5 克
  • 碳水化合物19.1 克
  • 46.3 毫克
  • 70 毫克
  • 1.67 毫克
  • 725 毫克

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