自制番茄酱鸡蛋香菇拌面的热量和减肥功效

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自制番茄酱鸡蛋香菇拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
花生油	克	585千卡	886千卡	0克	100克
总量	642克	自制番茄酱鸡蛋香菇拌面热量/卡路里816千卡
热量816千卡，相当于大提琴408分钟消耗的热量...120

自制番茄酱鸡蛋香菇拌面的做法共4个步骤

香菇（3个）、番茄（1个）、鸡蛋（1只）、小葱（适量）、碱面条（三两左右(看个人啦)）、盐（少许）、酱油（少许）、花生油（适量）

1/4. 取一只番茄洗净，用刀在底部轻划出十字型刀痕后用开水浇淋，然后沿刀痕将皮剥净，接着将剥完皮的番茄切小块备用，将香菇洗净泡发备用(可安喜欢在其背上划上十字刀痕)

2/4. 鸡蛋一只去壳备用，香葱适量切成葱花备用，向锅中倒入适量花生油，待油锅烧热后倒入去壳鸡蛋，煎熟后盛起，放置一旁备用，然后向锅中倒入事先准备好的番茄块块，向锅中加入适量盐，略翻炒几下，随后向锅中注入清水适量，待将番茄熬成酱汁后起锅备用

3/4. 向锅中倒入清水适量，待烧开后倒入碱面条，和香菇，可向锅中加盐少许，待香菇煮熟后关火，在事先准备好的容器中加入适量油、盐、生抽，将碱面条盛起至容器中拌匀

4/4. 在拌好的碱面条上均匀倒上事先备好的自制番茄酱，洒上葱花，放入煎好的鸡蛋以及煮好的香菇，大功告成~\(≧▽≦)/~

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、抗癌、提高免疫力等功效；可与牛肉、油菜、毛豆搭配；与西红柿、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促进消化、清热解毒等功效；可与三文鱼、山楂、卷心菜搭配；与胡萝卜、桂鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与桂圆肉、西红柿、菠菜搭配；与柿子、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；