| 番薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 番薯 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 976克 | 番薯馒头热量/卡路里2485千卡 | |||
 热量2485千卡，相当于走路382分钟消耗的热量...390 | |||||
番薯馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（500）、番薯（400克）、红糖（100克）、白糖（150克）、安琪醇母（1克）
1/8. 用安琪酵母和面，40-60分钟发起待用。
2/8. 番薯洗净蒸熟
3/8. 番薯搅拌均匀成糊状
4/8. 拌入白砂糖和红糖，混合在一起
5/8. 和预先拌好面合在一起，加入面粉搅匀直到面团不沾手为止
6/8. 在置发酵起网状
7/8. 搓成小团，放置蒸锅上20分钟后上锅蒸20分钟
8/8. 蒸发了，还开花了，成功
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾暖胃、补虚等功效；可与小米、小米面、荷兰豆搭配；与牛肉、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番薯馒头热量2485 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质13.48 克
- 碳水化合物293.49 克
- 钠97.4 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾641 毫克