| 婆婆驾到热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 847克 | 婆婆驾到热量/卡路里2201千卡 | |||
 热量2201千卡，相当于刮掉油漆734分钟消耗的热量...180 | |||||
婆婆驾到的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、婆婆丁（300克）、葱（少许）、姜（少许）、生抽（少许）、植物油（少许）、料酒（少许）、面肥或酵母粉（一块）、水（适量）
1/7. 在面粉中倒入水，放入面肥，和成面团。醒一宿，面团变大。
2/7. 将婆婆丁去土洗净剁碎；葱姜切微小细丝。
3/7. 用搅拌机将肉搅成肉馅。
4/7. 将剁好的婆婆丁、肉馅搅拌均匀。放入葱姜、生抽、植物油、料酒。搅拌均匀。
5/7. 将醒好的面团揉成圆柱长条，揪成剂子，擀成圆面皮。
6/7. 将馅放入面皮，拧成包子。
7/7. 放入蒸锅。盖盖。大火25分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与牛腱子、前腱牛肉、牛肉松搭配；与豆腐干、嫩豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促进消化、温中止呕等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 婆婆驾到热量2201 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物93.5 克
- 钠309.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2 毫克
- 钾435 毫克