什锦蔬菜汤的热量和减肥功效

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什锦蔬菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
青豆	克	71千卡	72千卡	5.9克	0.4克
老豆腐	克	273千卡	81千卡	8.1克	3.7克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
总量	1445克	什锦蔬菜汤热量/卡路里913千卡
热量913千卡，相当于广场舞304分钟消耗的热量...180

什锦蔬菜汤的做法共6个步骤

土豆（1个）、芹菜（3条）、青豆（酌量）、西红柿（2颗）、菜椒（红黄）（各半只）、胡萝卜（1条）、老豆腐（酌量）、生抽（少许）、十三香（可不加）、盐（依个人口感）、鸡精（可以不加）、香油（少许）、洋葱（少许）

1/6. 把以上蔬菜择洗干净，切丁

2/6. 锅内倒入橄榄油，油热爆香葱花或洋葱，加入土豆胡萝卜炒软

3/6. 中火炒软之后加入生抽，十三香，盐继续翻炒

4/6. 土豆软一些是为了汤好后的口感，然后依次加入西红柿中火翻炒出汤汁，待有汤汁之后再依次加入芹菜.青豆.红黄菜椒.豆腐，继续翻炒三分钟（时间可根据经验来定）

5/6. 加入开水漫过蔬菜，如果想汤汁多的可以加多些。盖上锅盖小火

6/6. 最后看青豆软糯之后加入香油鸡精，可以出锅盛汤碗里，尽情享受吧！吃后胃里很舒服呦！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、益气、抗衰老等功效；可与豇豆、牛里脊、肥牛搭配；与香雀、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛风、平肝降压等功效；可与樱桃番茄、西红柿、武昌鱼搭配；与菊花、鸡胸肉、虾米相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、生津止渴、帮助消化等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、豆腐搭配；与鳙鱼、白酒、猪肝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与西兰花、香菇、香菜搭配；与柠檬、西红柿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；