| 韩国辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 汤圆粉 | 克 | 3886千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 梨子 | 克 | 118千卡 | 58千卡 | 0.38克 | 0.12克 |
| 总量 | 873克 | 韩国辣白菜热量/卡路里4261千卡 | |||
 热量4261千卡，相当于高抬腿426分钟消耗的热量...600 | |||||
韩国辣白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山东大白菜（2颗）、李锦记蒜蓉辣椒酱（226g）（113克）、大蒜（10瓣（50）克）、苹果（1个（250）克）、梨子（1个（250）克）、鸡精（15毫升）、姜（20克）、汤圆粉（60毫升）、纳美水（矿泉水）（5精灵杯（300毫升））、超细辣椒面（花椒面一样细）（60毫升）、食盐（1袋）、特百惠工具（奇妙果菜篮、小旋风、小精灵、5.7L多用锅、喜洋洋腌泡盒）
1/6. 白菜掰开后里外抹盐，腌制3-4个小时
2/6. 用小刀将白菜划成2指宽度的细条，拧干后备用
3/6. 用旋风切剁器将蒜和姜拉成细沫
4/6. 苹果和梨子用磨蓉盒磨蓉，加入鸡精、超细辣椒面、蒜姜沫、蒜蓉辣椒酱调成酱备用。
5/6. 将汤圆面加水放入5.7L多用锅中熬成糊状，等待冷却成温热
6/6. 放入拧干的白菜和调好的酱，搅拌均匀后，放入特百惠腌泡盒中储存即可（冷藏口感更好）
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、消食理气等功效；可与龙须菜、洋葱、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、宁神、补脑养血等功效；可与大麦、青鱼、酸奶搭配；与紫甘蓝、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
梨子的热量58千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、退热、开胃等功效；可与银耳、芝麻、蜂蜜搭配；与帝王蟹、柿子、青蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、提鲜等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、镇吐、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国辣白菜热量4261 千卡
- 脂肪5.42 克
- 蛋白质28.38 克
- 碳水化合物161.86 克
- 钠49.1 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾835 毫克