| 清炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 423克 | 清炒丝瓜热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于扫地85分钟消耗的热量...180 | |||||
清炒丝瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（4条）、大蒜（5瓣）、干辣椒（4个）
1/4. 丝瓜洗净削皮切滚刀状，干辣椒洗净切段备用，大蒜剥皮用刀子拍一下，再切备用（成品图）
2/4. 锅，下油，油微热放入大蒜炒香，倒入丝瓜翻炒，稍微变软时，放入干辣椒段。炒至丝瓜中心变软就可以起锅了，不要太烂，不然颜色不好看。
3/4. 看着娇滴滴的绿色真是心情舒畅啊～夏天吃这道菜真是百吃不厌！
4/4. 中医认为，丝瓜味甘性凉，有清热消暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、通大便、行血脉、下乳汁等功效（成品）
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、通经、解暑除烦等功效；可与海带、排骨、虾皮搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、强身体、消食理气等功效；可与莴笋、生菜、武昌鱼搭配；与鸡翅、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、减肥、健胃消食等功效；可与明虾、猪肝、卷心菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒丝瓜热量254 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物84.66 克
- 钠26.6 毫克
- 钙71 毫克
- 铁7.56 毫克
- 钾1526 毫克