| 轻乳酪花花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 664千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白糖 | 克 | 431千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 517克 | 轻乳酪花花热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于堆木头248分钟消耗的热量...300 | |||||
轻乳酪花花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（225克）、白糖（110克）、牛奶（90毫升）、鸡蛋（5个）、黄油（45克）、低粉（70克）
1/8. 奶油奶酪隔热水融化
2/8. 加入黄油拌匀
3/8. 加入牛奶拌匀
4/8. 加入过筛的低粉拌匀
5/8. 加入蛋黄拌匀
6/8. 蛋白分两次加糖，打至如图的软弯钩状
7/8. 蛋白分两次与乳酪蛋黄糊拌匀
8/8. 倒入模具150度水浴烘焙45分钟
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、改善睡眠等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与空心菜、白砂糖、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、解热烦等功效；可与辣椒、洋葱、百合搭配；与茶叶、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 轻乳酪花花热量1241 千卡
- 脂肪41.31 克
- 蛋白质26.57 克
- 碳水化合物107.52 克
- 钠685.6 毫克
- 钙394 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾490 毫克