| 芹菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 997克 | 芹菜肉丝面热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于修筑围墙195分钟消耗的热量...360 | |||||
芹菜肉丝面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 主要食材，忘了拍面条，
2/9. 肉丝是我自己切的，也可以直接买现成的肉丝，肉丝提前切好放点生抽和料酒淹一下，比较入味而且炒出来的肉不柴。西红柿切小块，切菜按自己的喜欢的形状切就好
3/9. 热锅凉油放入姜丝八角爆香，八角可以省略，可以放点葱，家里没有就没放了
4/9. 油热放入肉丝快速划散，炒至变色
5/9. 放入芹菜翻炒一下，放入西红柿继续翻炒，放入十三香炒
6/9. 怎么样看起来还不错吧
7/9. 炒一会后放入一些开水，汤是用来拌面的，要稍微多点，看芹菜熟的差不多了就调入适量生抽，盐，鸡精就可以出锅了，盐稍微多点，要不面不咸，
8/9. 另起一锅煮面条，煮熟过凉水，加上卤就可以了
9/9. 怎么样还不错吧，看色香味俱全呢，宝贝吃了一大碗呢
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润肠胃、补肾养血等功效；可与魔芋、藕、枇杷搭配；与鸭梨、荞麦、北极虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃、镇静安神等功效；可与粳米、葵花子、西红柿搭配；与文蛤、蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与三文鱼、西葫芦、鲫鱼搭配；与红薯、南瓜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜肉丝面热量1172 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质50.2 克
- 碳水化合物206.8 克
- 钠10493.6 毫克
- 钙174.7 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾809.3 毫克