| 红豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 290千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 717克 | 红豆包热量/卡路里2523千卡 | |||

1/9. 将面粉、奶粉、白糖倒在一起和均,酵母用温水化开,加入适量水,和面。放在温暖入发酵。

2/9. 发酵至两到三倍大,大概两个小时左右。

3/9. 用发面的时间来做陷。我提前将红豆、花生和薏米泡了一天。再放入保鲜袋里用擀面杖压碎。

4/9. 上锅蒸15分钟

5/9. 因为在豆陷里没有放糖,所以加入红豆沙是为了增加豆陷的甜味。

6/9. 将面团切成几等。忘了拍照,回头补拍的。呵呵!

7/9. 接下来就是包包子,包得不好,大学见笑了~

8/9. 热水上锅,大火蒸30分钟,关火等五分钟后再开锅。

9/9. 牛奶的香气,不是很甜,很健康,当早餐很好。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、美容、改善视力等功效;可与甘蔗、桃、木瓜搭配;与番茄酱、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有抗癌、降血脂、健美减肥等功效;可与鸭肉、兔肉、鲫鱼搭配;与羊肚、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有造血、补脾、润肺等功效;可与苦菊、黄豆、莲子搭配;与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;