菠萝饭的热量和减肥功效

分享到：

菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
芦笋	克	31千卡	14千卡	1.5克	0.17克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
腊肠	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
咖喱	克	282千卡	415千卡	13克	12.2克
总量	1326克	菠萝饭热量/卡路里1702千卡
热量1702千卡，相当于单板滑雪270分钟消耗的热量...378

菠萝饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

凤梨（大半个）、米饭（一大碗）、鸡蛋（2个）、腊肠（一根）、胡萝卜（1/4根）、芦笋（2根）、洋葱（少量）、尖椒（1个）、大蒜（一瓣）、虾仁（15-20看个人口味）、咖喱（少量）

1/5. 准备好食材，都切成小丁

2/5. 准备两个小碗，一个碗里打整个鸡蛋，随后打散。另一个小碗准备一个蛋黄，打散就可以了。

3/5. 用勺子把菠萝里的果肉刮掉，刚开始可能会比较难挖。可以用水果刀在果肉上多划几刀。最后用厨房纸把菠萝内部的汁水吸干。待用。

4/5. 最后准备米饭，米饭我有点讲究。前一晚上先把米饭煮好，做炒饭的米饭我有个小诀窍在煮饭前在米饭锅里倒入两滴橄榄油，这样米饭煮出来会很光滑，颗粒分明。米饭冷却后放冰箱第二天待用即可。

5/5. 炒饭前把打散的鸡蛋黄拌在米饭里，抓匀。热油锅，倒入少量的油。先把打散的鸡蛋翻炒两下，八分熟时盛出来。再放油，放蒜末爆香，依次放入洋葱，胡萝卜，虾仁（虾仁提前用料酒腌制，还放了少量五香粉），腊肠。翻炒几下后倒入拌匀的米饭，少量咖喱粉再翻炒。最后放芦笋，凤梨块翻炒一分钟即可出锅，出锅前浇点凤梨汁在炒饭里拌匀，即可装盘。

食材功效信息

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、益精强志、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效；可与韭菜、圆生菜、海虾搭配；与味精、茶叶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清洁肠胃、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、消食等功效；可与狗肉、羊排、莴笋搭配；与水萝卜、茄子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、消除疲劳、提高免疫力等功效；可与苦瓜、银杏、帝王蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

营养信息