| 榴莲夹心餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 241千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米油 | 克 | 45千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 1072克 | 榴莲夹心餐包热量/卡路里3483千卡 | |||
 热量3483千卡，相当于单板滑雪553分钟消耗的热量...378 | |||||
榴莲夹心餐包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 全部面团材料或者一齊打至完全能拉出薄膜，用保鲜膜包好发酵至两倍大，我放在冰箱发了一晚，第二天早上起来做
2/16. 发酵好后取出来用手按压
排气
3/16. 分成9份，滚圆松弛15分钟
4/16. 制作榴莲馅，一块榴莲去核，用勺子捣烂
5/16. 榴莲馅分成9分备用
6/16. 取一块松弛好的面团，用擀面杖擀成如图状长方形
7/16. 两边对折过来，在一端放上榴莲肉
8/16. 从榴莲肉的一端开始卷起来
9/16. 依次做好全部卷卷
10/16. 烤箱底下放一碗热水，发酵至大一圈，我发酵了40分钟
11/16. 刷蛋黄液，烤起来
12/16. 烤箱预热180度十分钟左右，放进去面包烤15分钟，每个人的烤箱不同，溫度和时间仅供参考
13/16. duang！可爱的面包出炉啦
14/16. 很软有木有
15/16. 软妹子一枚
16/16. 内部组织，美美的榴莲馅，棒棒的！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、促进代谢等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、银鱼、韭菜搭配；与雪莲果、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲夹心餐包热量3483 千卡
- 脂肪240.7 克
- 蛋白质67.43 克
- 碳水化合物395.34 克
- 钠11543.8 毫克
- 钙2028 毫克
- 铁11.48 毫克
- 钾2942 毫克