| 鸡蛋芸豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 561克 | 鸡蛋芸豆饼热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于插花129分钟消耗的热量...114 | |||||
鸡蛋芸豆饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芸豆（4根）、小葱（2根）、姜（2片）、鸡蛋（2个）、酱油（适量）、盐（适量）
1/4. 准备材料，鸡蛋两个，芸豆四根，少量盐，少量酱油少量葱
2/4. 将鸡蛋打碎，芸豆切碎，放一起搅拌，再少放点盐、酱油、葱和姜
3/4. 锅内放入油，待油热之后将搅拌好的鸡蛋放入锅内煎，待鸡蛋底下一面可以翻动时，将整个饼翻一面继续煎
4/4. 待两面都呈金黄色，可以关火出锅啦～
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有缓解慢性疾病、促进新陈代谢、激活淋巴细胞等功效；可与猪里脊肉、猪肉、乌鸡搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、祛痰、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、助阳、杀菌等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效；可与桂圆肉、明虾、辣椒搭配；与甲鱼 、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
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营养信息
- 鸡蛋芸豆饼热量246 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物46.12 克
- 钠15960.3 毫克
- 钙368 毫克
- 铁16.55 毫克
- 钾1035 毫克